Картофельные оладьи с творожным сыром и слабосоленой семгой

Ингредиенты:

картофель

1 яйцо

1 ст.л. муки

1 б. творожного сливочного сыра

150-200 г слабосоленой семги (форели, лосося)

соль

черный молотый перец

микрозелень для украшения

Приготовление:

Очищенный картофель натереть на крупной терке. Слить выделившийся сок. Добавить муку, яйцо, соль и перец. Перемешать. Жарить оладьи на растительном масле с 2 сторон.

Переложить на тарелку. Сверху распределить по 1-2 ч.л. сливочного сыра.

Сверху - по 1 ломтику красной рыбы.

 

Украсить микрозеленью.

Приятного аппетита!