Яблочный крамбл

Ингредиенты:

180 г сливочного масла
150 г сахара
230 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли

Начинка:

5-6 яблок (гренни смит или др.)
150 г сахара
цедра 1 лимона

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и семечек. нарезать кубиками. Потушить с добавлением сахара и небольшого количества воды в сковороде.

Добавить тертую лимонную цедру.

Приготовить тесто. Масло и муку порубить ножом до состояния крошки.

Добавить соль и сахар. Перемешать. Замесить тесто. Скатать в шар. Убрать в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.

В керамическую форму для запекания выложить яблочную начинку. Сверху посыпать тестом, тертым на крупной терке. Выпекать 35-40 минут при 190*С.

Рекомендуем попробовать ягодный крамбл.

Приятного аппетита!