Салат "Лобио"

Ингредиенты:
 

1 б. красной консервированной фасоли
1 пучок кинзы (или петрушки)
1 горсть грецких орехов
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Грецкие орехи растолочь в ступке.

Лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистости.

В глубокой миске смешать фасоль, орехи, обжаренный лук, измельченную кинзу (петрушку), мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Рекомендуем попробовать классический вариант лобио, а также лобио из зеленой фасоли.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!