Нью-йоркский хот-дог

Ингредиенты:
 

3-4 булочки для хот-догов
3-4 сосиски
2 лука
1/4 ст. томатного соуса или кетчупа
1 ч.л. острого соуса
1/2 ст. воды
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого чили
1 щепотка соли
готовая горчица
кислая капуста (факультативно)
растительное масло

Приготовление:

Приготовить соус. На растительном масле обжарить лук со щепоткой соли, нарезанный полукольцами.

Добавить мед, корицу и чили. Перемешать. Тушить ~1 минуту.

Влить воду.

Добавить томатный соус и острый соус. Тушить до загустения на медленном огне (минут 10). Затем охладить соус.

Сосиски отварить или обжарить на сковороде-гриль (или приготовить на мангале).

Булочки разрезать вдоль.

Смазать с 1 стороны горчицей.

Выложить сосиску.

Полить соусом.

По желанию можно добавить кислую капусту (предварительно промыть).

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видео-рецепт!