Свиные ребрышки с картофелем в рукаве

Ингредиенты:

свиные ребрышки
картофель
1 морковь
2 лука
3-4 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
кориандр
смесь абхазских приправ "универсальная"
томатная паста
сметана
растительное масло
рукав для запекания

Приготовление:

Ребрышки посыпать специями.

Добавить сметану и томатную пасту по вкусу. Перемешать.

Картофель нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками, лук - полукольцами, чеснок - пластинами.

Смешать овощи и мясо. Оставить мариноваться на некоторое время.

Затем посолить, сбрызнуть растительным маслом, перемешать и переложить в рукав для запекания. Закрепить края рукава, ножом сделать на нем несколько проколов. Запекать при 180*С до готовности.

Приятного аппетита!