Паста песто

Ингредиенты:

спагетти
соль
черный молотый перец

Соус песто:

1 пучок базилика
1-2 зубчика чеснока
1 горсть кедровых орехов
50 г пармезана
~100 мл оливкового масла

Приготовление:

Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением небольшого количества оливкового масла. Затем воду слить, оставив немного.

Все ингредиенты для соуса песто измельчить в ступке.

Соединить пасту с соусом, посолить, поперчить, добавить пару столовых ложек воды, в которой варились спагетти. Тщательно перемешать. Выложить пасту на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, украсить кедровыми орешками и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!