Гречневая каша с луком и яйцами

Нам понадобится:

1-1,5 ст. гречневой крупы
3 вареных яйца
2 лука
50-60 г сливочного масла
соль

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле. Яйца отварить и нарезать кубиками.

Гречку промыть и отварить в подсоленной воде (на 1 стакан гречки-1 стакан воды).

Переложить гречку в сковороду к обжаренному луку.

Добавить яйца и небольшой кусочек сливочного масла. Досолить по вкусу, перемешать и прогреть все вместе несколько минут.

Приятного аппетита!