Куриная печень в соусе по-строгановски
300-400 г куриной печени
2 лука
~1 cт. мясного бульона или воды
сметана
томатный соус
соль
черный молотый перец
растительное масло (или топленое сало) для жарки
Приготовление:
Добавить нарезанную печень, обжарить вместе (или обжарить лук и печень по отдельности, добавив к печени подсушенную муку, затем соединить).
Влить немного бульона. Добавить сметану, томатный соус. Посолить, поперчить, перемешать. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками. Обжарить на растительном масле.
Комментарии