Дрожжевые оладьи на кефире

Нам понадобится:

2 ст. кефира
2 яйца
1 крупная щепотка соли
2 ст.л. сахара
2 ст. муки
20 г сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

В теплом кефире растворить щепотку соли, сахар и дрожжи.

Добавить яйца, перемешать.

Всыпать муку и добавить растительное масло. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Накрыть тесто салфеткой и убрать на 40-60 минут в теплое место.

Когда тесто будет готово, осторожно перенести его к плите.

Жарить оладьи с 2 сторон на растительном масле до золотистости.

Приятного аппетита!