Щи с крапивой и щавелем
свиные ребрышки или курица
большой пучок молодой крапивы
большой пучок щавеля
4-5 картофелин
1 лук
укроп, петрушка, зеленый лук
соль
2-3 вареных яйца
Приготовление:
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Поставить вариться мясо.
Затем добавить картофель, нарезанный соломкой.
Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанную крапиву и зелень.
В конце приготовления добавить нарезанный щавель, посолить.
В готовые щи покрошить кубиками вареные яйца. Подавать со сметаной.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
В конце приготовления добавить нарезанный щавель, посолить.
Приятного аппетита!
Комментарии