Как приготовить безе в домашних условиях?

Нам понадобится:

5 яиц (их холодильника)
200 г сахара

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар (можно перемолоть в сахарную пудру).

С помощью кондитерского шприца "отсадить" безе на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать 1-2 часа при 100*С до готовности.

Приятного аппетита!