Картофельные котлеты с мясом

Нам понадобится:

картофель
300-400 г говядины (или постной свинины)
2 лука
мука
1 яйцо
кусочек сливочного масла
соль

черный молотый перец

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, добавить яйцо и сливочное масло. Посолить, поперчить, перемешать.

Мясо отварить до готовности. Прокрутить через мясорубку. Добавить немного бульона (в котором варилось мясо) и обжаренный на растительном масле лук.

Из пюре сформовать плоскую лепешку, в центр выложить столовой ложкой начинку.

Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с 2 сторон на растительном масле до готовности.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!