Оладьи на кефире

Нам понадобится:

1 ст. или 0,5 л кефира (или простокваши)

1 яйцо

мука (чтобы получилось густоватое тесто)

сода на кончике ножа

сахар по вкусу

Приготовление:

Яйцо и сахар смешать в миске и взбить венчиком.

Влить кефир.

Всыпать муку. Тщательно перемешать венчиком.

Добавить соду. Перемешать.

  

Оставить тесто минут на 20.

Жарить с 2 сторон на растительном масле, выкладывая оладьи на сковороду ложкой.

Приятного аппетита!