Курица с морковью в сметане

Нам понадобится:

2-3 куриных филе
2 моркови
150-200 г сметаны
1-2 зубчика чеснока
укроп
зеленый лук
соль
черный молотый перец
растительное масло

Приготовление:

Курицу нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле сначала курицу.

Отдельно обжарить морковку.

Затем соединить курицу и морковь, перемешать, готовить еще минут 5. Добавить сметану, соль, перец, можно влить немного воды (~1/2 ст.), перемешать и тушить еще минут 10.

Всыпать измельченную зелень и чеснок.

Перемешать и через пару минут выключить огонь.

Приятного аппетита!