Салат с фасолью, курицей и грецкими орехами

Нам понадобится:

куриное филе

1 банка красной или белой фасоли

300-400 г шампиньонов

1 крупная морковь

1 крупная луковица

80-100 г очищенных грецких орехов

100 г твердого сыра

майонез

Приготовление:

Курицу отварить и нарезать кубиками. Грибы отварить и нарезать на 2-4 части. Соединить грибы с курицей.

Банку с фасолью открыть, слить жидкость и промыть под водой. Добавить в салат.

Орехи растолочь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и обжарить вместе. Добавить в салат.

Затем добавить сыр, натертый на терке. Заправить салат майонезом, подсолить по вкусу и перемешать.

Приятного аппетита!