Жареные кабачки со сметаной и чесноком

Нам понадобится:

1 крупный кабачок

мука для обваливания

сметана

чеснок по вкусу

соль

зелень по вкусу

Приготовление:

Кабачок помыть, почистить, удалить сердцевину, нарезать полукольцами и посолить. Обвалять каждый кусочек в муке. 

Обжарить с 2 сторон на растительном масле до готовности. 

Чеснок пропустить через пресс. Смешать со сметаной.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы в нее впитался лишний жир, затем переложить кабачки на тарелку, смазать сметанно-чесночным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!