Рыба в кляре
филе белой рыбы (например, трески или скумбрии)
1 яйцо
молоко
соль
немного муки
приправа "Лимонный перец"
растительное масло
Приготовить кляр. В небольшой миске смешать яйцо, соль по вкусу. Добавить молоко и муку. Кляр не должен получиться очень жидким или очень густым.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать лимонным перцем, обмакнуть в кляре.
Затем жарить с 2 сторон до готовности на растительном масле.
Приятного аппетита!
Комментарии