Крем-суп из тыквы "Золушка"

Нам понадобится:

2 л воды

2 лука

250 г тыквы

картофель

100 мл 20%-х сливок

соль

Приготовление:

В кипящую подсоленную воду добавить нарезанный кубиками картофель. 

Лук нарезать кубиками, слегка обжарить. 

Добавить нарезанную кубиками тыкву и тушить до готовности. 

Переложить овощи в кастрюлю и перемешать. 

Влить сливки, дать закипеть, но не кипятить, перемешать и снять с огня. 

Пробить суп погружным блендером до однородной консистенции.

Приятного аппетита!