Куриные рулетики с болгарским перцем

Нам понадобится:

5-6 куриных бедер на 1 кости

1 красный болгарский перец

сметана

чеснок по вкусу

соль 

черный молотый перец

Приготовление:

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать вдоль соломкой. 

У бедрышек аккуратно удалить кость, отбить филе с 2 сторон, посолить, поперчить. Замариновать в смеси сметаны и чеснока. Затем на край каждого филе выложить по несколько полосок перца и скрутить рулетики.

Выложить рулетики на бумагу для выпечки, вокруг разложить дольки картофеля (посолить, поперчить, посыпать прованскими травами).

Запечь до готовности при 180*С.

Приятного аппетита!