Мясные гнезда с сулугуни
700 г свино-говяжьего фарша
350-400 г шампиньонов
2 лука
200 г сыра сулугуни
соль
черный молотый перец
любимые специи
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, сформовать шарики, сделать в них углубления и оформить "бортики". Выложить их в стеклянную форму не плотно друг к другу.
Для начинки грибы и лук мелко нарезать и обжарить, дать немного остыть и выложить в "гнезда". Сверху на каждое "гнездо" выложить по 1 ломтику сулугуни.
Запечь до готовности при 180*С 40 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии