"Ленивые" отбивные
1 кг свино-говяжьего фарша
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
помидоры
твердый сыр
майонез
В фарш добавить лук на (терке), чеснок (через пресс), соль и перец, хорошенько вымесить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом.
Сформовать плоские котлетки мокрыми руками и выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Сверху на каждую котлетку выложить по кружочку помидора.
Запекать котлеты минут 30 при 180*С. За 10 минут до готовности выложить сырно-майонезную смесь на "отбивные".
Приятного аппетита!
Комментарии