Киш с клубникой

Нам понадобится:

Тесто:

280 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

100 г сливочного масла

100 г сахара

120 г сметаны

Начинка:

500 г клубники

1 ст. сметаны

1 ст. сахара

1 яйцо

2 ст.л. муки

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахаром. 

Добавить сметану и снова взбить. 

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

Равномерно выложить тесто в разъемную форму, сформировать бортики. 

На дно уложить клубнику.

Сметану слегка взбить с сахаром, яйцом и мукой. 

Залить полученной массой клубнику.

Выпекать пирог при 180*С в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!