Сырники

Нам понадобится:

500 г творога

2 яйца

4-5 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильного сахара

100 г муки (+ для обваливания)

1 щепотка соли

растительное и сливочное масло

Приготовление:

В глубокой миске смешать творог, сахар, ванильный сахар, соль. Добавить яйца и муку. Тщательно перемешать. При желании можно добавить изюм. 

Мокрыми руками сформовать сырники, обвалять их в муке. 

Обжарить с 2 сторон до красивого золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.

Приятного аппетита!