Запеченные овощи

Нам понадобится:

1 крупный баклажан

1 кабачок (или 2 цуккини)

2-3 болгарских перца

1 луковица

1 помидор

шампиньоны

1-2 головки чеснока

1 яблоко (факультативно)

майонез 

соль

черный молотый перец

растительное масло

Приготовление:

Овощи помыть и обсушить. Головки чеснока аккуратно разрезать поперек пополам. Остальные овощи нарезать крупными кубиками. Грибы оставить целыми. Посолить, поперчить,  добавить  растительное масло (немного майонеза по желанию) и перемешать.

Затем выложить на противень. 

Запечь при 180*С до готовности.

Приятного аппетита!