Ленивые голубцы как в садике

Нам понадобится:

500 г капусты

1 лук

0,5 ст. круглого риса

300 г вареной прокрученной говядины

соль

2 вареных яйца

2 ч.л. томатной пасты

Приготовление: 

В кастрюлю с толстым дном влить немного растительного масла и воды. Добавить мелко нарезанный лук и капусту. Тушить 10 минут под крышкой на среднем огне, периодически помешивая.

Слить немного воды, добавить 2 ч.л томатной пасты, соль, лавровый лист. Перемешать и уплотнить до появления сока, оставить тушить 7 минут.

Добавить рис, долить воды, чтобы прикрыть рис. Тушить еще 15 минут, накрыв крышкой.

Всыпать прокрученное вареное мясо, перемешать и тушить до готовности риса на медленном огне. При необходимости добавить воды.

В конце добавить 2 мелко нарезанных яйца, перемешать.

Приятного аппетита!