Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури

Нам понадобятся:

700 г куриных крыльев

Для панировки:

 2 ст.л. крахмала
 0,5 ч.л. черного молотого перца
 1 ст.л. сладкой паприки
 1 ч.л. соли

Для соуса:

2 зубчика чеснока измельчить (удалить зеленую сердцевину)
50 мл кетчупа
1 ч.л. жидкого меда
1 ч.л. уксуса 6 % (или заменить лимонным соком)
1 ч.л. оливкового масла

Приготовление: 

Разрезать крылья на 3 части, выбросить часть без мяса.

Сделать панировку, смешав для нее все ингредиенты.

Высыпать панировку в чашу с крыльями, накрыть крышкой и встряхнуть, чтобы панировка равномерно распределилась.

Выложить крылья в форму для запекания и поставить на 20 минут  в духовку при температуре 200*С. Затем перевернуть на другую сторону и выпекать еще 20 минут. Крылья должны подрумяниться.

Одновременно приготовить кисло-сладкий соус. Смешать кетчуп, мед, уксус, оливковое масло и чеснок, пропущенный через пресс.

Сложить горячие крылья в глубокую тарелку и залить соусом.

Накрыть сверху крышкой и хорошо встряхнуть.

Немедленно подавать.

Приятного аппетита!