Тефтели в томатном соусе

Нам понадобится:

500 г свинины
4 помидора
2 плавленных сырка по 100 г
1 крупная луковица
1 яйцо
соль
черный молотый перец
специи по вкусу

Приготовление:

Приготовить фарш из свинины с луком. Посолить и поперчить. Сыр мелко натереть и добавить в фарш. Вбить яйцо и замешать фарш. Сформировать тефтели.

Томаты обдать кипятком и снять шкурку. Мелко нарезать и тушить их в течении 10 минут с солью и специями. Соус вылить в форму для запекания.

Затем опустить тефтели в томатный соус и поставить в духовку на 30 минут до появления красивой корочки.

Приятного аппетита!