Томат для борща

Нам понадобится:

помидоры
соль

Приготовление:

Помидоры перекрутить через мясорубку, переложить в кастрюлю, посолить по вкусу. Когда помидоры закипят, снять пенку. Кипятить минут 15-20. Затем разлить томат по стерилизованным банкам, закатать. Укутать банки в теплом одеяле, перевернув крышечками вниз. Оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Томат можно использовать для приготовления борща или тушеной капусты.

Приятного аппетита!