Тонкие блинчики

Нам понадобится:

1 ст. молока
2 яйца
~160 г муки (1 ст.)
1 щепотка соли
2-3 ст.л. сахара
ванильный сахар по вкусу
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
растительное масло для жарки

Приготовление:

В глубокую миску разбить 2 яйца. Всыпать сахар. Смешать венчиком.

Постепенно всыпать муку, добавить 1 щепотку соли.

Влить молоко. Добавить ванильный сахар по вкусу.

Перемешать до однородности и дать постоять минут 20.

Жарить на растительном масле с 2 сторон, наливая тесто на сковороду половником.

 Готовые блинчики складывать в стопку, каждый смазывая сливочным маслом.

Подавать с вареньем, медом или сметаной.



Приятного аппетита!